건물별 안내
상가·식당·카페 하수구 · 배관
주방 배수는 기름의 문제, 상가 배수는 영업시간의 문제 — 둘을 같이 봅니다
이 건물의 배관 구조
- 주방 싱크대에서 나온 물이 그리스트랩을 거쳐 상가 공용 배수관으로 나가는 것이 기본이고, 트랩이 없는 점포도 많습니다.
- 바닥 트렌치는 홀·주방 바닥 물을 모아 공용관에 붙이는데 트렌치 끝 배수구가 자주 막히는 자리입니다.
- 한 건물 여러 점포가 같은 공용 배수관을 쓰기 때문에 한 점포의 기름이 옆 점포 배수까지 느리게 만듭니다.
책임 경계
점포 안 싱크대·트랩·그리스트랩·바닥 트렌치는 임차인이 쓰면서 관리하는 것이 보통이고, 벽 밖 공용 배수관과 건물 지하 집수정은 건물주나 상가 관리 쪽 몫입니다. 임대차 계약에 따라 그리스트랩 청소 의무가 어느 쪽인지 다르기도 해서, 저희는 막힌 자리와 원인을 적어 두 분이 계약 내용과 맞춰 보실 수 있게 드립니다.
식당 배수의 대부분은 기름이 관 안에서 식어 굳는 데서 옵니다. 국물 요리, 튀김, 고기 구이 등 업종마다 기름이 쌓이는 속도가 달라 같은 크기의 관이라도 막히는 주기가 다릅니다. 저희는 뚫는 것으로 끝내지 않고 그리스트랩이 제 역할을 하는지, 트랩 뒤 관에 기름층이 얼마나 깔렸는지를 보고 이 가게에 맞는 청소 주기를 잡아 드립니다.
상가 건물에서는 원인 점포와 증상 점포가 다를 때가 있습니다. 위층 식당의 기름이 아래층 카페 배수구에서 올라오는 식입니다. 이런 경우 아래층만 뚫어서는 며칠 못 가기 때문에 공용관 어느 구간에 기름이 몰렸는지 내시경으로 확인하고, 건물주나 관리 쪽에서 공용관 세척을 결정하실 수 있게 상태를 정리합니다.
영업 중에 주방 바닥을 열 수는 없어 브레이크 타임이나 마감 뒤, 휴무일 오전으로 시간을 맞춥니다. 전화에서 업종·좌석 규모·증상을 들으면 비용 범위를 안내하고, 현장에서 막힌 구간을 확인한 뒤 작업 전에 금액을 확정합니다. 정기 세척을 원하시는 가게는 계절과 매출 흐름에 맞춰 주기를 정해 드립니다.
흔한 상황
- 저녁 손님 몰릴 때 주방 싱크대 물이 서는 배수 밀림
- 그리스트랩이 넘쳐 주방 바닥으로 물이 올라오는 경우
- 위층 식당 기름이 아래층 점포 배수구로 올라오는 역류
- 바닥 트렌치 끝 배수구 막힘과 냄새
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상가·식당·카페 접수 — 증상과 층수를 말씀해 주시면 원인 후보와 비용 범위를 먼저 안내드리고, 금액은 현장에서 작업 전에 확정합니다.
전화 접수 — 010-5785-0482